信息工程学院成立于2006年，现有信息工程、应用电子技术教育、教育技术学、通信工程、电子科学与技术、智能视觉工程6个本科专业，应用电子技术教育为河南省特色专业，教育技术学通过教育部师范类专业认证；现有“电子信息”专业硕士学位点以及农业工程与信息技术、现代教育技术2个专业硕士领域，电子信息是河南省新一轮重点学科，在校本科生1716人、研究生83人。学院建有河南省农作物大数据分析与农业物联网工程研究中心、农业数字媒体创意与设计河南省高校工程技术研究中心、河南省畜禽养殖与饲料加工智能装备产业技术创新战略联盟等多个省厅级平台，现有教职工57人，其中教授10人、副教授23人，博士及博士后20人，有7名学术带头人和30名硕士研究生导师。他们中有河南省中青年骨干教师、河南省青年五四奖先进个人、河南省教育厅学术技术带头人。

学院秉持立德树人的教育理念，以生为本，重视教风、学风建设，积极营造专业基础扎实、综合素质全面发展的良好氛围。信工学子秉承“崇德尚能、知行合一”的校训、“明德励能、信致天下”的院训，勤奋学习，勇于实践，形成了勤学善思、严谨求实的良好学风，在各类竞赛中屡获佳绩。

学院始终坚持以人才培养为中心，以服务地方经济发展为宗旨，不断在办学特色上下功夫，形成了“产学研用就”五位一体的办学模式。当前，学院抢抓高等教育新一轮发展的历史性机遇，继续解放思想，坚持开放办学，全面推进教育教学综合改革工程，持续完善有特色的人才培养模式，不断提高人才培养质量。