秦跃奇等作品《荷荷美美》

大赛评审现场

在中国共产党成立100周年之际，河南省大学生第四届传统美食创意设计大赛于6月11日在河南农业大学成功举办,来自河南省19所高校的189件作品参赛,采取线上评审的形式举行。食品学院院长李光磊教授受邀担任现场评委。

经过激烈角逐，食品学院研究生秦跃奇等作品《荷荷美美》获创意糕点类一等奖（指导教师高海燕），研究生苏磊等作品《“辣”么爱你》获创意肉制品类三等奖，研究生房战祥等作品《情有独“粽”》获创意粽子类三等奖（指导教师均为李光磊）。通过本次大赛，弘扬了中国传统饮食文化，创新了食品健康营养理念，培养了大学生文化自信，促进省内高校食品类专业师生间的学习交流，也展示了我校学生奋发向上的精神风貌和扎实创新的专业技能。